O Cooktop Quadratto de 75 cm é versátil porque é a combinação perfeita para quem precisa de um fogão de mesa potente com 5 bocas e um design reto. Este produto tem a mesa em acabamento semifilo, que mantém o design flat pouco acima da bancada, facilitando sua limpeza.
A melhor opção para quem procura versatilidade e design para sua cozinha. O queimador Dual Flame acelera o aquecimento e a cocção dos alimentos, seja com ou sem o suporte para panela WOK.
Acabamento da mesa em aço inoxidável.
Largura de 75 cm.
Válvulas de segurança: caso a chama de algum queimador se apague, a passagem de gás até o queimador é bloqueada, evitando possíveis acidentes.
Acendimento superautomático: o fogo é aceso pelo botão automaticamente, sem necessidade de botões secundários.
Suporte para panelas Wok.
Trempe em ferro Gusa: maior durabilidade, evitando desgaste de tempo e uso.
Trempes individuais para cada queimador, facilitando a limpeza e o manuseio.
Possui 5 queimadores:1 Dual Flame, 1 rápido, 2 semirrápidos e 1 auxiliar.
Queimadores originais da marca Sabaf/Defendi,maior durabilidade e segurança.
Queimador Dual Flame com 4.000 W de potência, maior rapidez no preparo de seus pratos.
ADEQUAÇÕES DE USO DOS QUEIMADORES
Dual Flame e Rápido (Chama Rápida) - Indicados para o pré-preparo do alimento, pois possui uma potência maior, aumentando assim a velocidade da preparação dos pratos sem perder tempo e as propriedades do alimento, se mantido por pouco tempo nesses queimadores, e também para selar carne.
Exemplo: Esquentar o óleo até atingir a temperatura ideal de 180° C. Selar carne, criando uma crosta, evitando perdas de suco, independentemente do tamanho ou espessura. . Pré-preparo de pratos, como refogar vegetais, fritar alho, entre outros
Semirrápido (Chama Média) - Indicados para o cozimento de alimentos sólidos, pois mantém a temperatura necessária para atingir 70° C no centro do alimento, sem queimar a parte externa.
Exemplo: Cozimento de carnes. Cozimento de massas. Frituras em geral, pois mantém a temperatura atingida nas bocas de maior potência.
Auxiliar (Chama Baixa) - Indicado para reduções, líquidos em geral, pois possui uma temperatura menor que as demais, que evita a evaporação excessiva da água e a perda de propriedades e nutrientes dos alimentos.
Exemplo: Confit, com cozimento lento. Molhos. Doces e sobremesas. Risotos. Utilização de banho-maria.
ESPECIFICAÇÕES TECNICAS
Tipo de Aquecimento Gás
Largura 75 cm
Peso 14 kg
Corrente 0,01 A
Potência 11.500 W
Tensão Bivolt
Consumo 836 g/h
ESPECIFICAÇÓES DOS QUEIMADORES
Quantidade de Queimadores 5
Queimador Auxiliar 1.000 W 1
Queimador Semirrápido 1.750 W 2
Queimador Rápido 3.000 W 1
Queimador Dual Flame 4.000 W 1
DIMENSÕES DO PRODUTO
Largura 750 mm
Profundidade 510 mm
GARANTIA 2 anos
