O Design Italiano que valoriza a sua cozinha e a funcionalidade que facilita o seu dia a dia. Este cooktop pertence à família Sole, que conta com cooktops nos tamanhos 60, 70 e 90 cm.
Possui acabamento da mesa em aço inoxidável e largura semi profissional de 90 cm. As trempes são em ferro Gusa o que garante maior durabilidade contra desgastes de uso. Possui também suporte para panelas Wok.
Acendimento é superautomático onde o fogo é aceso pelo botão automaticamente, sem necessidade de botões secundários.
Possui 4 queimadores: 1 Tripla Chama, 2 semirrápidos e 1 auxiliar.. Os queimadores são originais da marca Sabaf/Defendi que oferecem maior durabilidade e segurança.
O Queimador Tripla Chama com 4.000 W de potência, maior rapidez no preparo de seus pratos. Este queimador possui uma potência maior, aumentando assim a velocidade da preparação dos pratos sem perder tempo e as propriedades do alimento. Este queimador é ideal também para selar carne.
O Queimador Tripla Chama é ideal para esquentar o óleo até atingir a temperatura ideal de 180 ºC; Selar carne, criando uma crosta, evitando perdas de suco, independentemente do tamanho ou espessura; Pré-preparo de pratos, como refogar vegetais, fritar alho, entre outros.
Os queimadores semirrápidos são indicados para o cozimento de alimentos sólidos, pois mantêm a temperatura necessária para atingir 70ºC no centro do alimento, sem queimar a parte externa.
Os queimadores semirrápidos são ideais para: Cozimento de carnes; Cozimento de massas; Frituras em geral, pois mantêm a temperatura atingida nas bocas de maior potência.
O queimador auxiliar é indicado para reduções, líquidos em geral, pois possui uma temperatura menor que as demais, que evita a evaporação excessiva da água e a perda de propriedades e nutrientes dos alimentos.
O queimador auxiliar é ideal para preparar Confit, com cozimento lento, Risotos, Molhos, Utilização do banho-maria, Doces e sobremesas.
Além disso possui válvulas de segurança que caso a chama de algum queimador se apague, a passagem de gás até o queimador é bloqueada, evitando possíveis acidentes.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Tipo de Cocção Gás
Acabamento Aço Inoxidável
Cor do Acabamento Inox
Quantidade de Queimadores 4
Queimador Tripla-Chama 1 x 4.000 W
Queimador Semirrápido 2 x 1.800 W
Queimador Auxiliar 1 x 1.000 W
Trempe Ferro Gusa
Válvula de Segurança Sim
Acendimento Superautomático Sim
Suporte Para Panela Wok Sim
Dimensões do Produto 580 x 500 mm
Dimensões da Embalagem 655 x 575 x 165 mm
Peso Líquido 9,5 kg
Peso Bruto 11,5 kg
Potência 8.600 W
Tensão Bivolt
