Design prático e alta capacidade no seu ambiente gourmet. O cooktop compacto com desempenho semiprofissional, pois possui o queimador Dual Flame com 4 kW de potência. São 4 queimadores com a melhor adequação e praticidade no preparo de seus pratos, válvula de segurança e acendimento superautomático.

Acabamento da mesa em aço inoxidável. Largura de 60 cm. Tipo de cocção: gás.

Válvulas de segurança: caso a chama de algum queimador se apague, a passagem de gás até o queimador é bloqueada, evitando possíveis acidentes.

Acendimento superautomático: o fogo é aceso pelo botão automaticamente, sem necessidade de botões secundários.

Suporte para panelas Wok.

Trempe em ferro fundido: maior durabilidade contra desgastes de uso.

Queimador Dual Flame com 4.000 W de potência, maior rapidez no preparo de seus pratos.

Possui 4 queimadores: 1 Dual Flame, 2 semirrápidos e 1 auxiliar. Queimadores originais da marca Sabaf/Defendi, maior durabilidade e segurança.

ADEQUAÇÕES DE USO DOS QUEIMADORES

Dual Flame e Rápido (Chama Rápida) - Indicados para o pré-preparo do alimento, pois possui uma potência maior, aumentando assim a velocidade da preparação dos pratos sem perder tempo e as propriedades do alimento, se mantido por pouco tempo nesses queimadores, e também para selar carne.
Exemplo: Esquentar o óleo até atingir a temperatura ideal de 180° C. Selar carne, criando uma crosta, evitando perdas de suco, independentemente do tamanho ou espessura. . Pré-preparo de pratos, como refogar vegetais, fritar alho, entre outros

Semirrápido (Chama Média) - Indicados para o cozimento de alimentos sólidos, pois mantém a temperatura necessária para atingir 70° C no centro do alimento, sem queimar a parte externa.
Exemplo: Cozimento de carnes. Cozimento de massas. Frituras em geral, pois mantém a temperatura atingida nas bocas de maior potência.

Auxiliar (Chama Baixa) - Indicado para reduções, líquidos em geral, pois possui uma temperatura menor que as demais, que evita a evaporação excessiva da água e a perda de propriedades e nutrientes dos alimentos.
Exemplo: Confit, com cozimento lento. Molhos. Doces e sobremesas. Risotos. Utilização de banho-maria.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Tipo de Cocção Gás
Peso 11 kg
Largura 60 cm
Corrente 0,01 A
Potência 8.600 W
Tensão Bivolt

ESPECIFICAÇÕES DOS QUEIMADORES
Quantidade de Queimadores 4
01 Queimador Dual Flame4.000 W
02 Queimadores Semirrápido1.800 W
01 Queimador Auxiliar1.000 W

DIMENSÃO DO PRODUTO
Largura 575 mm
Profundidade 495 mm

GARANTIA 2 anos