Design prático e alta capacidade no seu ambiente gourmet. Com desempenho semiprofissional, o seu queimador Dual Flame possui 4 kW de potência, com um total de 5 queimadores, maior adequação e praticidade no preparo de seus pratos, válvula de segurança e acendimento superautomático.
Acabamento da mesa em aço inoxidável.
Válvulas de segurança: caso a chama de algum queimador se apague, a passagem de gás até o queimador é bloqueada, evitando possíveis acidentes.
Acendimento superautomático: o fogo é aceso pelo botão automaticamente, sem necessidade de botões secundários.
Suporte para panelas Wok.
Trempe em ferro Gusa: maior durabilidade, evitando desgaste de tempo e uso.
Trempes individuais para cada queimador, facilitando a limpeza e o manuseio.
Possui 5 queimadores: 1 Dual Flame, 1 rápido, 2 semirrápido e 1 auxiliar.
Queimadores originais da marca Sabaf/Defendi, maior durabilidade e segurança.
Queimador Dual Flame com 4.000 W de potência, maior rapidez no preparo de seus pratos.
ADEQUAÇÕES DE USO DOS QUEIMADORES
Dual Flame e Rápido (Chama Rápida) - Indicados para o pré-preparo do alimento, pois possui uma potência maior, aumentando assim a velocidade da preparação dos pratos sem perder tempo e as propriedades do alimento, se mantido por pouco tempo nesses queimadores, e também para selar carne.
Exemplo: Esquentar o óleo até atingir a temperatura ideal de 180° C. Selar carne, criando uma crosta, evitando perdas de suco, independentemente do tamanho ou espessura. . Pré-preparo de pratos, como refogar vegetais, fritar alho, entre outros
Semirrápido (Chama Média) - Indicados para o cozimento de alimentos sólidos, pois mantém a temperatura necessária para atingir 70° C no centro do alimento, sem queimar a parte externa.
Exemplo: Cozimento de carnes. Cozimento de massas. Frituras em geral, pois mantém a temperatura atingida nas bocas de maior potência.
Auxiliar (Chama Baixa) - Indicado para reduções, líquidos em geral, pois possui uma temperatura menor que as demais, que evita a evaporação excessiva da água e a perda de propriedades e nutrientes dos alimentos.
Exemplo: Confit, com cozimento lento. Molhos. Doces e sobremesas. Risotos. Utilização de banho-maria.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Peso 15 kg
Corrente 0,01 A
Potência 11.500 W
Tensão Bivolt
Consumo 836 g/h
ESPECIFICAÇÕES DOS QUEIMADORES
Tipo de Aquecimento Gás
Quantidade de Queimadores 5
Queimador Auxiliar 1.000 W 1
Queimador Semirrápido 1.750 W 2
Queimador Rápido 3.000 W 1
Queimador Dual Flame 4.000 W 1
DIMENSÕES DO PRODUTO
Largura 855 mm
Profundidade 495 mm
GARANTIA 2 anos - Você pode estender sua garantia de 1 para 2 anos, basta se cadastrar no Programa de Relacionamento Inspire-se.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$3.601,00 sem juros | R$3.601,00 |
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$3.601,00 sem juros | R$3.601,00 |
2 x | de R$1.881,70 | R$3.763,41 |
3 x | de R$1.272,83 | R$3.818,50 |
4 x | de R$968,58 | R$3.874,32 |
5 x | de R$786,10 | R$3.930,49 |
6 x | de R$664,50 | R$3.987,03 |
7 x | de R$575,59 | R$4.029,16 |
8 x | de R$510,67 | R$4.085,33 |
9 x | de R$460,09 | R$4.140,79 |
10 x | de R$419,84 | R$4.198,41 |
11 x | de R$386,91 | R$4.256,02 |
12 x | de R$359,47 | R$4.313,64 |