O Fogão Bertazzoni Professional é uma expressão máxima de inovação e elegância da marca italiana. Com 5 potentes zonas a indução equipadas com tecnologias de ponta como a Bridge, que controla as zonas em pares sendo ideal para o uso de grandes panelas, e as funções: Booster, Aquecimento Rápido e Manter Aquecido os Alimentos a 70 °C.
Além disso, o forno elétrico ventilado com 9 funções assa todos os tipos de receitas com resultados profissionais e permite preparar juntos pratos doces e salgados sem ocorrer a troca de aromas e sabores. A precisão de preparo oferecida pela sonda de temperatura e pelo programador digital complementam as apetitosas possibilidades culinárias de seu avançado forno. O fogão ainda possui um potente grill infravermelho ventilado com controle de temperatura, o que permite preparar churrascos, grelhados e gratinados de forma fácil e sem fumaça.
Com acabamento em aço inox escovado não poroso, o fogão Bertazzoni Professional PRO95 I1EXT proporciona uma elegante presença nos mais sofisticados projetos de cozinha, aplicado embutido sem frestas ou no piso. A linha Professional Series foi inspirada nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério e leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de mais de 140 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium. Com este fogão, você terá à disposição um equipamento completo e eficiente para preparar as mais diversas receitas, com resultados profissionais.
DIFERENCIAIS
Mesa a Indução com 5 Zonas: Equipadas com as funções bridge, booster, acelerador de aquecimento e manter aquecido a 70 °C.
Display de Potências e Funções na Mesa: Facilita o preparo dos alimentos ao mostrar a potência ou função selecionada em cada uma das 5 zonas a indução.
Programador Digital: Controla eletronicamente a temperatura e o tempo de preparo. Informa a temperatura real do forno ou da sonda e a função de preparo selecionada.
Sonda de Temperatura: Controla o ponto ideal de preparo medindo a temperatura interna dos alimentos para incomparáveis resultados culinários como os dos melhores restaurantes.
Forno Ventilado por Convecção: Com 108 litros, oferece 9 versáteis funções e temperatura de 40 °C a 250 °C para um delicioso preparo de todos os tipos de receitas. Permite preparar vários pratos simultaneamente no forno sem misturar odores e sabores entre os alimentos, ganhando tempo e utilizando toda a capacidade do forno.
Churrasqueira com Grill Infravermelho: Permite gratinar ou grelhar alimentos e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
Vencedor do IF Design Award 2022: Considerado um símbolo global da excelência em design e um dos mais prestigiados prêmios do segmento.
Design Profissional Series: Todo em aço inox escovado, compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Bertazzoni Professional Series como as coifas, refrigeradores, fornos, fornos combinados com micro-ondas, forno a vapor, gavetas aquecidas e lava-louças.
Embutível: O fogão pode ser instalado em um nicho com ou sem os pés, encostando suas laterais diretamente no móvel proporcionando uma perfeita integração ao ambiente.
Novos Manípulos de Controle: Com bordas angulares e refinado acabamento em metal.
Novo Puxador do Forno: Com bordas angulares e elegante design ergonômico em aço escovado.
Praticidade: Gaveta Inferior para Guarda de Utensílios Equipada com trilhos telescópicos de extração total e com fechamento SoftClose. Corrediça Telescópica Móvel Pode ser facilmente colocada em qualquer altura do forno e possui extração total.
Prateleiras Extra Resistentes: Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
Bordas da Mesa em Aço Inox 304 BA 18/10: De altíssima qualidade, não sofre alteração de cor, com soldas a laser, totalmente selada e com cantos arredondados.
Forno com Esmalte Easy-clean: Utiliza anti-aderente Teflon que permite realizar facilmente uma rápida e eficiente limpeza.
Produto com Certificação RoHS: Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
Soft Motion: Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Vidros em Cristal Temperado: Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
Porta com Vidro Triplo Removível: Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança, redução do consumo de energia, menor oscilação da temperatura interna e um consequente melhor resultado no preparo dos alimentos.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Aplicação: de piso e de embutir
Cor: aço inox escovado
Fabricação: made in Italy
FORNO:
-Tipo: Turbo – com 09 funções elétrico
-Capacidade: 108 litros
-Cozimento com calor de baixo: prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.
-Cozimento com calor de cima: permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.
-Cozimento com maxi-grill: propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar.
-Cozimento com maxi-grill ventilado: o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme. Ideal para preparar churrascos de de peças maiores sem ressecar suas partes externas.
-Cozimento uniforme: o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
-Cozimento tradicional: o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
-Cozimento com forno ventilado: o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até quatro prateleiras, sem misturar aromas e sabores.
-Descongelamento: pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 40ºc.
-Prateleiras: 02
-Bandeja: 1 com esmalte easy-clean anti-aderente.
-Iluminação do forno: 2 lâmpadas, acionadas no painel e com protetores de vidro.
-Temperaturas mínima e máxima do forno: 40 °C a 250 °C.
-Pizza: usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos.
-Pré-aquecimento rápido: acelera o processo de aquecimento para então se iniciar o preparo dos alimentos.
-Forno controlado eletronicamente: maior precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.
-Porta do forno: com vidro triplo para melhor isolamento térmico.
INSTALAÇÃO
-Tensão: 220 V
-Potência máxima do produto: 10.900 W
-Disjuntor: 25 A
-Peso: 85 kg
DIMENSÕES DO PRODUTO
Largura: 89,5 cm
Altura: 89 a 91,5 cm
Profundidade: 60 cm
GARANTIA: 02 anos.
