Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente fogão made in Italy, na cor preto, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de fogões no mundo.
O fogão PRO96 é equipado com 6 queimadores profissionais Sabaf a gás em latão maciço, que oferecem ampla variação de chama para preparar com sucesso todos os tipos de receitas. Seu potente queimador Dual Flame de 5.000 W é ideal para preparar grandes receitas com altas potências de chama.
Um convidativo grill de mesa opcional é ideal para se divertir preparando deliciosos grelhados sobre uma espessa chapa de 6 mm, que garante uma temperatura homogênea e constante por toda sua superfície.
O forno ventilado com 9 funções elétrico assa todos os tipos de receitas com resultados profissionais e permite preparar pratos doces e salgados juntos sem trocar aromas e sabores. O potente grill infravermelho ventilado com controle de temperatura prepara facilmente deliciosos churrascos, grelhados e gratinados sem fumaça.
A precisão de preparo oferecida pela sonda de temperatura e pelo programador digital complementam as apetitosas possibilidades culinárias do forno. O fogão PRO96 está disponível em outras 5 elegantes cores, cuja pintura oferece o mesmo acabamento aplicado nos automóveis superesportivos italianos, para proporcionar uma elegante presença nos mais sofisticados projetos de cozinha.
Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 140 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
A BERTAZZONI
Primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos.
Produzidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus fogões proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia.
A alta qualidade presente em todos os detalhes distingue os fogões Bertazzoni como um legítimo produto “Made in Italy”.
PERFORMANCE
Programador Digital - Controla eletronicamente a temperatura e o tempo de preparo. Informa a temperatura real do forno ou da sonda e a função de preparo selecionada.
Sonda de Temperatura - Controla o ponto ideal de preparo medindo a temperatura interna dos alimentos para incomparáveis resultados culinários.
Queimadores Profissionais em Latão - Oferecem uma grande amplitude entre as potências máxima e mínima de chama, calor na medida certa para todas as suas aventuras culinárias.
Queimador Dual Flame de 5.000 W - Elevada potência com acendimento sequencial das chamas internas e externas para se desfrutar do calor adequado para todos os tipos de receitas. Potência inicial de apenas 480 W e espalhador de chama central em latão com a marca Bertazzoni.
Queimador DualFlame na Lateral - Proporciona um melhor aproveitamento do espaço da mesa ao usar grandes panelas.
Forno Ventilado por Convecção - Com 108 litros, oferece 9 versáteis funções e temperatura de 40º C a 250º C para um delicioso preparo de todos os tipos de receitas. Permite preparar vários pratos simultaneamente no forno sem misturar odores e sabores entre os alimentos, ganhando tempo e utilizando toda a capacidade do forno.
Churrasqueira com Grill Infravermelho - Permite grelhar alimentos e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
BELEZA
Vencedor do Good Design Award - O prêmio de design com maior prestígio no mundo. O Good Design Award é conferido anualmente pelo Chicago Athenaeum Museum of Architecture and Design and Metropolitan Arts Press aos produtos com as maiores inovações e design mais avançado mundialmente.
Design Profissional - Com exclusiva pintura artesanal automotiva na cor preto que proporciona um acabamento impecável ao fogão.
Novos Manípulos de Controle - Com bordas angulares e refinado acabamento em metal.
Novo Puxador do Forno - Com bordas angulares e elegante design ergonômico em aço escovado.
Embutível - O fogão pode ser instalado em um nicho com ou sem os pés, encostando suas laterais diretamente no móvel.
PRATICIDADE
Gaveta Inferior para Guarda de Utensílios - Equipada com trilhos telescópicos de extração total e com fechamento SoftClose.
Corrediça Telescópica Móvel - Pode ser facilmente colocada em qualquer altura do forno e possui extração total.
Prateleiras Extra Resistentes - Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
Trempes Profissionais - Em ferro gusa esmaltado extra robusto. Durabilidade por toda a vida, fáceis de limpar e ideais para uso com grandes panelas.
Mesa em Aço Inox 304 BA 18/10 - De altíssima qualidade, não sofre alteração de cor, com soldas a laser, totalmente selada e com cantos arredondados.
Forno com Esmalte Easy-clean - Utiliza anti-aderente Teflon que permite realizar facilmente uma rápida e eficiente limpeza.
Suporte de Panelas Wok - Permite utilizar o queimador triplo no preparo de receitas orientais.
Suporte para Pequenas Panelas - Oferece maior segurança ao preparar pequenas receitas.
Acendimento Superautomático - Maior conforto e praticidade ao acender qualquer queimador usando apenas uma mão.
SEGURANÇA
Produto com Certificação RoHS - Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
2 Anos de Garantia - Contra defeitos de fabricação.
Sistema de Segurança Gas-Stop - Presente em todos os queimadores a gás da mesa, usa sensores ultra rápidos que cortam o gás caso a chama acidentalmente se apague.
Soft Motion - Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Porta com Vidro Triplo Removível - Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança, redução do consumo de energia, menor oscilção da temperatura interna e um consequente melhor resultado no preparo dos alimentos.
Vidros em Cristal Temperado - Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Aplicação de piso e de embutir.
- Cor preto com mesa em aço inox escovado.
- Fabricação made in Italy.
MESA
- Queimadores profissionais com Gas-stop 6
- Potência do queimador pequeno 480W a 1000W
- Potência do queimador médio 600W a 1750W
- Potência do queimador grande 1050W a 3000W
- Suporte de panela Wok 1 em ferro gusa extra robusto.
- Potência do queimador dual flame 480W a 5000W
- Suporte para pequenas panelas 1 em ferro gusa extra robusto.
FORNO
- Tipo TURBO - com 9 funções elétrico.
- Capacidade 108 litros
- Cozimento com calor de baixo prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.
- Cozimento com calor de cima permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.
- Cozimento com maxi-grll propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar.
- Cozimento com maxi-grill ventilado o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme. Ideal para preparar churrascos de de peças maiores sem ressecar suas partes externas.
- Cozimento uniforme o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
- Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
- Cozimento com forno ventilado o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até quatro prateleiras, sem misturar aromas e sabores.
- Descongelamento pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 40 ºC.
- Prateleiras 2
- Bandeja 1 com esmalte easy-clean anti-aderente
- Iluminação do forno 2 lâmpadas, acionadas no painel e com protetores de vidro.
- Temperaturas mínima e máxima do forno 40º C a 250º C.
- Pizza função que usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos.
- Potência do grill kW 2,0
- Forno controlado eletronicamente maior precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.
- Porta do forno com vidro triplo para melhor isolamento térmico.
INSTALAÇÃO
- Tensão 220 V
- Potência máxima do produto 3,1 kW
- Disjuntor 20 A
- Rede com 1 fase aplicar 1 disjuntor.
- Rede com 2 fases aplicar 2 disjuntores.
- Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão com os pés 81,5 cm
- Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão sobre uma base sem os pés 83,5 cm
- Regulagem de altura do fogão com os pés 89,0 cm a 91,5 cm
- Espessura da mesa do fogão 4 cm
- Altura da moldura traseira da mesa 6,0 cm
- Conexão o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o fogão.
DIMENSÕES DO PRODUTO
- Peso 85.00 Kg
- Profundidade 600 mm
- Altura 890 a 915 mm
- Largura 895 mm
GARANTIA 2 anos.
