Desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de fogões no mundo, com design profissional refinado e os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente fogão made in Italy, na cor vermelha.
Equipado com 6 queimadores profissionais Sabaf a gás em latão maciço, que oferecem ampla variação de chama para preparar com sucesso todos os tipos de receitas. Seu potente queimador Dual Flame de 5.000 W é ideal para preparar grandes receitas com altas potências de chama.
Um convidativo grill de mesa opcional é ideal para se divertir preparando deliciosos grelhados sobre uma espessa chapa de 6 mm, que garante uma temperatura homogênea e constante por toda sua superfície.
O forno ventilado com 9 funções elétrico assa todos os tipos de receitas com resultados profissionais e permite preparar pratos doces e salgados juntos sem trocar aromas e sabores. O potente grill infravermelho ventilado com controle de temperatura prepara facilmente deliciosos churrascos, grelhados e gratinados sem fumaça. A precisão de preparo oferecida pela sonda de temperatura e pelo programador digital complementam as apetitosas possibilidades culinárias do forno.
O fogão está disponível em outras 6 elegantes cores, cuja pintura oferece o mesmo acabamento aplicado nos automóveis superesportivos italianos, para proporcionar uma elegante presença nos mais sofisticados projetos de cozinha. Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 140 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
A BERTAZZONI
Primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos.
Produzidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus fogões proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia.
A alta qualidade presente em todos os detalhes distingue os fogões Bertazzoni como um legítimo produto “Made in Italy”.
PERFORMANCE
Programador Digital - Controla eletronicamente a temperatura e o tempo de preparo. Informa a temperatura real do forno ou da sonda e a função de preparo selecionada.
Sonda de Temperatura - Controla o ponto ideal de preparo medindo a temperatura interna dos alimentos para incomparáveis resultados culinários.
Queimadores Profissionais em Latão - Oferecem uma grande amplitude entre as potências máxima e mínima de chama, calor na medida certa para todas as suas aventuras culinárias.
Queimador Dual Flame de 5.000 W - Elevada potência com acendimento sequencial das chamas internas e externas para se desfrutar do calor adequado para todos os tipos de receitas. Potência inicial de apenas 480 W e espalhador de chama central em latão com a marca Bertazzoni.
Queimador DualFlame na Lateral - Proporciona um melhor aproveitamento do espaço da mesa ao usar grandes panelas.
Forno Ventilado por Convecção - Com 108 litros, oferece 9 versáteis funções e temperatura de 40º C a 250º C para um delicioso preparo de todos os tipos de receitas. Permite preparar vários pratos simultaneamente no forno sem misturar odores e sabores entre os alimentos, ganhando tempo e utilizando toda a capacidade do forno.
Churrasqueira com Grill Infravermelho - Permite grelhar alimentos e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
BELEZA
Vencedor do Good Design Award - O prêmio de design com maior prestígio no mundo. O Good Design Award é conferido anualmente pelo Chicago Athenaeum Museum of Architecture and Design and Metropolitan Arts Press aos produtos com as maiores inovações e design mais avançado mundialmente.
Design Profissional - Com exclusiva pintura artesanal automotiva na cor laranja que proporciona um acabamento impecável ao fogão.
Novo Puxador do Forno - Com bordas angulares e elegante design ergonômico em aço escovado.
Embutível - O fogão pode ser instalado em um nicho com ou sem os pés, encostando suas laterais diretamente no móvel.
PRATICIDADE
Gaveta Inferior para Guarda de Utensílios - Equipada com trilhos telescópicos de extração total e com fechamento SoftClose.
Corrediça Telescópica Móvel - Pode ser facilmente colocada em qualquer altura do forno e possui extração total.
Prateleiras Extra Resistentes - Com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
Trempes Profissionais - Em ferro gusa esmaltado extra robusto. Durabilidade por toda a vida, fáceis de limpar e ideais para uso com grandes panelas.
Mesa em Aço Inox 304 BA 18/10 - De altíssima qualidade, não sofre alteração de cor, com soldas a laser, totalmente selada e com cantos arredondados.
Forno com Esmalte Easy-clean - Utiliza anti-aderente Teflon que permite realizar facilmente uma rápida e eficiente limpeza.
Suporte de Panelas Wok - Permite utilizar o queimador triplo no preparo de receitas orientais.
Suporte para Pequenas Panelas - Oferece maior segurança ao preparar pequenas receitas.
Acendimento Superautomático - Maior conforto e praticidade ao acender qualquer queimador usando apenas uma mão.
SEGURANÇA
Produto com certificação RoHS - Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
2 anos de garantia - Contra defeitos de fabricação.
Sistema de segurança Gas-Stop - Presente em todos os queimadores a gás da mesa, usa sensores ultra rápidos que cortam o gás caso a chama acidentalmente se apague.
Soft Motion - Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Porta com Vidro Triplo Removível - Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança, redução do consumo de energia, menor oscilção da temperatura interna e um consequente melhor resultado no preparo dos alimentos.
Vidros em cristal temperado - Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
ESPECIFICAÇÕES DO FORNO
- Tipo TURBO - com 9 funções elétrico.
- Capacidade 108 litros
- Cozimento com calor de baixo prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.
- Cozimento com calor de cima permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.
- Cozimento com maxi-grll propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar.
- Cozimento com maxi-grill ventilado o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme. Ideal para preparar churrascos de de peças maiores sem ressecar suas partes externas.
- Cozimento uniforme o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
- Cozimento tradicional o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
- Cozimento com forno ventilado o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até quatro prateleiras, sem misturar aromas e sabores.
- Descongelamento pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 40 ºC.
- Prateleiras 2
- Bandeja 1 com esmalte easy-clean anti-aderente
- Iluminação do forno 2 lâmpadas, acionadas no painel e com protetores de vidro.
- Temperaturas mínima e máxima do forno 40 ºC a 250 ºC.
- Pizza função que usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos.
- Potência do grill kW 2,0
- Forno controlado eletronicamente maior precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.
- Porta do forno com vidro triplo para melhor isolamento térmico.
ESPECIFICAÇÕES DOS QUEIMADORES
- Queimadores profissionais com Gas-stop 6
- Potência do queimador pequeno 480W a 1000W
- Potência do queimador médio 600W a 1750W
- Potência do queimador grande 1050W a 3000W
- Suporte de panela Wok 1 em ferro gusa extra robusto.
- Potência do queimador dual flame 480W a 5000W
- Suporte para pequenas panelas 1 em ferro gusa extra robusto.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Peso 85.00 Kg
Aplicação de piso e de embutir.
Cor vermelho com mesa em aço inox escovado.
Fabricação made in Italy.
INSTALAÇÃO
Tensão 220 V
Potência máxima do produto 3,1 kW
Disjuntor 20 A
Rede com 1 fase aplicar 1 disjuntor.
Rede com 2 fases aplicar 2 disjuntores.
Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão com os pés 81,5 cm
Altura do gabinete do móvel para embutimento do fogão sobre uma base sem os pés 83,5 cm
Regulagem de altura do fogão com os pés 89,0 cm a 91,5 cm
Espessura da mesa do fogão 4 cm
Altura da moldura traseira da mesa 6,0 cm
Conexão o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o fogão.
DIMENSÕES DO PRODUTO
Profundidade 600 mm
Altura 890 a 915 mm
Largura 895 mm
GARANTIA 2 anos. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
