Design profissional, 81 litros de capacidade e precisão para transformar cada preparo. O Forno Tecno Professional TO81EXDAP reúne capacidade, versatilidade e tecnologia em uma solução de embutir desenvolvida para cozinhas que valorizam tanto a experiência gastronômica quanto a integração estética com a arquitetura.

Com 81 litros de capacidade útil, o forno oferece um dos maiores espaços internos encontrados em equipamentos de 60 cm de largura, permitindo trabalhar com diferentes tipos de preparos e aproveitar melhor o espaço disponível na cozinha.

Sua configuração combina 15 funções de cocção, circulação de ar por convecção, grill infravermelho, Air Fry a até 250 °C e sonda de temperatura. O resultado é um equipamento capaz de acompanhar desde receitas delicadas e preparos de longa duração até pizzas, pães, assados, gratinados, grelhados e grandes porções.

O acabamento em aço inox 304 escovado, combinado ao vidro espelhado da porta e ao puxador tubular em inox, reforça a linguagem contemporânea da linha Tecno Professional. O painel acionado por toque completa a proposta com uma interface limpa, intuitiva e sofisticada.

Mais do que um forno de grande capacidade, o TO81EXDAP foi concebido para oferecer maior controle sobre o preparo e mais liberdade para explorar diferentes técnicas culinárias.

DESTAQUES DO FORNO TECNO PROFESSIONAL

81 litros de capacidade útil

92 litros de capacidade bruta

15 funções de cocção

Air Fry a até 250 °C

Sonda de temperatura

Grill infravermelho

Grill ventilado

Convecção

Função Multi Cooking

Função Pizza

Função Fermentação

Função Warming Plate

Função Steam Clean

Função Eco

Memória para 4 receitas

Timer digital de 3 funções

Painel acionado por toque

Temperatura de preparo de 40 °C a 260 °C

Prateleiras telescópicas

Porta com vidro triplo removível

Ventilador de resfriamento

Trava de segurança no painel

Cavidade com solda contínua por rolos

Acabamento em inox 304 escovado

Vidro espelhado

Tensão 220 V

Potência máxima de 2,85 kW

Aplicação de embutir

2 anos de garantia contra defeitos de fabricação

UMA NOVA DIMENSÃO PARA O FORNO DE 60 CM
Um dos grandes diferenciais do Tecno Professional TO81EXDAP está em sua relação entre dimensões externas e espaço interno.

Com apenas 60 cm de largura, o forno oferece 81 litros de capacidade útil, permitindo preparar alimentos de diferentes dimensões e trabalhar com maior liberdade na escolha das assadeiras, formas e recipientes.

Essa configuração é especialmente interessante para projetos em que a cozinha precisa conciliar aproveitamento arquitetônico, capacidade gastronômica e estética integrada.

A cavidade interna possui cinco posições para prateleiras, sendo duas delas telescópicas. Isso permite organizar diferentes preparos e movimentar bandejas com mais segurança e praticidade.

Para quem cozinha com frequência, recebe convidados ou simplesmente deseja um equipamento que não limite o tamanho dos preparos, essa capacidade representa uma diferença significativa no uso cotidiano.

AIR FRY INTEGRADO AO FORNO
O Air Fry amplia consideravelmente as possibilidades do forno. No Tecno Professional TO81EXDAP, a função utiliza a circulação de ar quente para proporcionar uma textura crocante aos alimentos, com temperatura de até 250 °C.

O forno acompanha uma ampla bandeja específica para Air Fry, com capacidade de até 3 litros, permitindo preparar porções maiores do que as normalmente associadas a equipamentos compactos.

É uma solução interessante para preparos que buscam uma superfície mais crocante, sem a necessidade de utilizar grandes quantidades de óleo.

A vantagem está justamente na integração: em vez de ocupar espaço adicional na bancada com um equipamento dedicado, o Air Fry passa a fazer parte de um forno multifuncional de grande capacidade.

15 FUNÇÕES PARA DIFERENTES ESTILOS DE PREPARO
O TO81EXDAP foi desenvolvido para oferecer diferentes combinações de calor e circulação de ar.

As 15 funções permitem adaptar o funcionamento do forno ao tipo de alimento, à textura desejada e à técnica utilizada.

COZIMENTO TRADICIONAL
Utiliza o calor superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos de forma constante e homogênea.

É indicado para preparos clássicos como pães, bolos, pernis, perus e outros assados.

CONVECÇÃO
A resistência circular localizada atrás do ventilador distribui o calor por todo o interior do forno.

Essa configuração permite trabalhar com até cinco posições de prateleiras e preparar até três pratos simultaneamente, mantendo temperaturas uniformes.

Outro benefício é a possibilidade de preparar diferentes alimentos sem que os odores e sabores sejam misturados.

MULTI COOKING
Combina as resistências superior, inferior e circular do ventilador para proporcionar calor constante e uniforme.

É especialmente interessante para preparos que exigem temperaturas mais baixas e maior tempo de cocção, inclusive técnicas de slow cooking.

GRILL INFRAVERMELHO
O grill infravermelho trabalha por irradiação de calor e é indicado para grelhar, dourar e gratinar.

Também permite preparar churrascos com controle de temperatura e sem fumaça.

GRILL VENTILADO
A combinação das resistências superiores com a circulação forçada do ar amplia a eficiência do aquecimento.

O calor é distribuído de maneira mais homogênea, contribuindo para evitar que os alimentos ressequem excessivamente na superfície.

É uma configuração especialmente interessante para carnes, assados e preparos que precisam de maior intensidade de calor.

GRILL INFRAVERMELHO VENTILADO
Une a ação do grill infravermelho à circulação de ar por convecção, ampliando a eficiência do preparo.

É uma alternativa para grelhados e churrascos que exigem calor intenso e uniforme.

FUNÇÃO PIZZA
Combina o ventilador traseiro com a resistência inferior.

É indicada para pizzas, doces e pães de menor espessura.

FERMENTAÇÃO
Cria condições de calor uniforme para favorecer o crescimento de massas. Pode ser utilizada para pães e doces e também para fermentação de iogurtes e outros alimentos.

WARMING PLATE
Mantém pratos e travessas aquecidos e também pode ser utilizada em preparos que exigem baixa temperatura.

É uma função particularmente útil quando diferentes etapas de uma refeição precisam ser coordenadas.

STEAM CLEAN
A função de limpeza utiliza vapor em alta temperatura para auxiliar na remoção de gorduras e sujeiras do interior do forno.

O acionamento é realizado diretamente pelo painel.

FUNÇÃO ECO
Utiliza a resistência do ventilador de forma intermitente para aproveitar melhor o calor acumulado no interior do forno.

É indicada para preparos delicados e doces, inclusive com alimentos distribuídos em três prateleiras simultaneamente.

SONDA DE TEMPERATURA: MAIS PRECISÃO NO PONTO DO PREPARO
A sonda de temperatura é um dos recursos que aproximam o TO81EXDAP de uma experiência culinária mais precisa.

Em vez de considerar somente a temperatura do interior do forno, a sonda permite acompanhar a temperatura interna do alimento.

Isso oferece maior controle sobre o ponto desejado e é especialmente interessante para preparos em que a temperatura interna determina o resultado final.

Carnes, assados e outras receitas que exigem maior precisão podem se beneficiar desse recurso.

É uma tecnologia que transforma o forno de um simples equipamento de aquecimento em uma ferramenta de controle do processo culinário.

CONVECÇÃO PARA APROVEITAR TODO O ESPAÇO INTERNO
A circulação de ar por convecção permite distribuir o calor de maneira uniforme pelo interior da cavidade.

Essa característica possibilita utilizar diferentes níveis do forno e preparar mais de um alimento simultaneamente, sem a necessidade de concentrar os preparos em uma única posição.

Além de ampliar a capacidade efetivamente aproveitável, a convecção contribui para reduzir o tempo de preparo.

Segundo a Tecno, a utilização da ventilação por convecção pode proporcionar redução de até 25% no tempo de preparo, além de permitir aproveitar toda a capacidade do forno.

Para cozinhas onde o forno é utilizado para vários preparos ao mesmo tempo, essa característica representa ganho importante de produtividade.

QUATRO ZONAS DE AQUECIMENTO
O forno trabalha com diferentes posições de aquecimento para distribuir o calor de maneira homogênea.

A combinação das resistências superior, inferior e circular associada ao ventilador permite criar diferentes configurações de cocção.

Essa distribuição favorece preparos uniformes, reduzindo a necessidade de movimentar assadeiras ou alterar a posição dos alimentos durante a cocção.

O resultado é maior liberdade para utilizar o espaço interno e mais previsibilidade no resultado final.

CONTROLE INTUITIVO POR TOQUE
A experiência de utilização também faz parte do projeto. O painel acionado por toque apresenta uma interface limpa e intuitiva para controlar as diferentes funções do forno.

Além da seleção das funções, o equipamento conta com timer digital de três funções, incluindo relógio, conta-minutos e desligamento automático ao final do preparo.

A função de memória permite ainda armazenar as configurações de quatro receitas, registrando tempo, temperatura e tipo de calor utilizados.

Assim, preparos recorrentes podem ser reproduzidos com maior facilidade.

DESIGN PROFESSIONAL PARA COZINHAS CONTEMPORÂNEAS
O design do TO81EXDAP foi pensado para dialogar com projetos de cozinha contemporâneos.

O acabamento em aço inox 304 escovado proporciona uma estética profissional e, combinado ao vidro espelhado da porta, cria uma presença visual sofisticada.

O puxador tubular em inox escovado segue a linguagem da linha Tecno Professional e permite criar conjuntos visualmente coordenados com outros equipamentos da mesma coleção.

Essa característica é particularmente relevante em projetos de arquitetura nos quais os eletrodomésticos precisam ser considerados como parte da composição do ambiente.

O resultado é um equipamento que não procura apenas desaparecer na marcenaria: ele assume uma presença visual elegante e profissional.

INOX 304 E HIGIENE
O acabamento utiliza aço inox 304, material especificado pela Tecno para a estrutura externa do produto.

A superfície não porosa contribui para uma apresentação mais limpa e para a higiene do equipamento.

O vidro espelhado da porta complementa o acabamento e reforça a aparência sofisticada do conjunto.

A porta possui ainda vidro triplo removível, permitindo acesso aos vidros internos para facilitar a limpeza.

SEGURANÇA E PROTEÇÃO
O projeto incorpora recursos voltados tanto à segurança durante o uso quanto à proteção do móvel no qual o forno está instalado.

A porta utiliza vidro triplo, reduzindo significativamente a temperatura da superfície externa.

O ventilador de resfriamento direciona o ar frio pela parte traseira do equipamento e permite a saída do ar quente pela região superior da porta, ajudando a evitar danos ao móvel.

O painel possui trava de segurança, evitando o acionamento indevido por crianças.

As prateleiras telescópicas também contribuem para uma utilização mais segura, permitindo movimentar bandejas e recipientes com maior estabilidade.

PRATELEIRAS TELESCÓPICAS
O forno acompanha dois pares de prateleiras telescópicas móveis. Cada par suporta até 15 kg, oferecendo maior segurança durante o manuseio de assadeiras e recipientes pesados.

Esse recurso é especialmente útil em preparos grandes, nos quais retirar parcialmente a bandeja do forno para verificar, temperar ou finalizar o alimento pode ser necessário.

Além da praticidade, as prateleiras telescópicas contribuem para uma experiência de uso mais confortável.

BANDEJA EXTRA PROFUNDA
Entre os acessórios do forno está uma bandeja extra profunda, desenvolvida para grandes alimentos assados.

Sua construção amplia as possibilidades de utilização do equipamento e oferece uma alternativa prática para preparos que exigem maior profundidade.

A bandeja possui esmalte Easy Clean e pode ser utilizada em conjunto com o grill.

MEMÓRIA PARA QUATRO RECEITAS
A função de memória permite registrar as configurações de até quatro receitas. É possível armazenar:

tempo;

temperatura;

tipo de calor utilizado.

Isso facilita a repetição de preparos frequentes, tornando a operação mais prática e consistente.

Para quem possui receitas recorrentes ou deseja estabelecer uma rotina culinária mais organizada, é um recurso simples, mas bastante funcional.

PARA QUEM O FORNO TECNO PROFESSIONAL É INDICADO?
O TO81EXDAP foi desenvolvido para quem procura um forno de embutir com grande capacidade, variedade de funções e estética profissional. É especialmente indicado para:

COZINHAS GOURMET
Para quem utiliza a cozinha como espaço de convivência e deseja um forno capaz de acompanhar diferentes tipos de preparos.

GRANDES PREPAROS
Os 81 litros de capacidade útil oferecem espaço para assados maiores e preparos em quantidade.

QUEM RECEBE EM CASA
A possibilidade de preparar diferentes pratos simultaneamente é especialmente interessante para quem costuma receber familiares e convidados.

AMANTES DA GASTRONOMIA
A combinação de sonda de temperatura, convecção, grill, Air Fry e diferentes funções amplia consideravelmente as possibilidades culinárias.

COZINHA PLANEJADA
O acabamento em inox 304, vidro espelhado e puxador tubular combina com cozinhas contemporâneas e projetos que valorizam a estética dos eletrodomésticos.

PROJETOS COM TORRE DE ELETROS
Com 60 cm de largura e aplicação de embutir, o TO81EXDAP pode ser especificado em torres de eletrodomésticos e composições planejadas para cozinhas.

DIFERENCIAIS QUE FAZEM A DIFERENÇA NO DIA A DIA

81 litros úteis

Grande capacidade interna sem exigir uma largura externa superior a 60 cm.

Air Fry integrado

Mais possibilidades para preparos crocantes sem ocupar espaço adicional na bancada.

Sonda de temperatura

Maior controle sobre a temperatura interna dos alimentos.

Convecção

Distribuição uniforme do calor e possibilidade de utilizar diferentes níveis simultaneamente.

Grill infravermelho

Ideal para grelhar, dourar, gratinar e preparar churrascos.

15 funções

Versatilidade para diferentes receitas e técnicas culinárias.

Prateleiras telescópicas

Maior segurança e facilidade para manusear assadeiras.

Steam Clean

Recurso que auxilia na limpeza do interior do forno utilizando vapor.

Memória para quatro receitas

Praticidade para repetir preparos favoritos.

Vidro triplo

Maior isolamento térmico e segurança durante a utilização.

Inox 304

Acabamento sofisticado, resistente e adequado a projetos contemporâneos.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Marca: Tecno
Linha: Professional
Modelo: TO81EXDAP
Tipo: Forno elétrico de embutir
Aplicação: Embutido
Cor/acabamento: Aço inox 304 escovado com vidro espelhado
Puxador: Tubular em aço inox escovado
Tensão: 220 V
Potência máxima: 2,85 kW
Corrente máxima: 13 A
Disjuntor: 20 A
Plugue: 3 pinos redondos, 20 A
Peso: 36,20 kg
Garantia: 2 anos contra defeitos de fabricação

CAPACIDADE
Capacidade útil: 81 litros
Capacidade bruta: 92 litros

INTERIOR DO FORNO
Posições de prateleiras: 5
Prateleiras: 2
Prateleira Air Fry: 1
Bandejas: 2
Bandeja extra profunda: 1
Prateleiras telescópicas: 2 pares
Capacidade das prateleiras telescópicas: até 15 kg cada

TEMPERATURA
Faixa de temperatura: 40 °C a 260 °C
Temperatura máxima Air Fry: 250 °C

FUNÇÕES E RECURSOS
Air Fry
Convecção
Grill infravermelho
Grill ventilado
Grill infravermelho ventilado
Multi Cooking
Pizza
Fermentação
Warming Plate
Steam Clean
Eco
Cozimento tradicional
Descongelamento
Memória para quatro receitas
Timer digital de três funções
Sonda de temperatura
Iluminação interna
Trava de segurança no painel
Ventilador de resfriamento

DIMENSÕES INTERNAS DO FORNO: 
Largura 49,3 cm
Altura 41,5 cm
Profundidade 46,3 cm

DIMENSÕES DO PRODUTO
Largura: 594 mm
Altura: 594 mm
Profundidade: 550 mm

GARANTIA 2 anos de garantia contra defeitos de fabricação.

INSTALAÇÃO E PONTOS IMPORTANTES PARA O PROJETO
Por se tratar de um forno elétrico de embutir, a especificação deve ser considerada ainda na fase de projeto da cozinha.

O equipamento trabalha em 220 V e possui potência máxima de 2,85 kW.

A Tecno especifica:
Rede com 1 fase: aplicar 1 disjuntor.
Rede com 2 fases: aplicar 2 disjuntores.
Disjuntor: 20 A.
Bitola do fio: de 2,5 mm a 10 mm.
Plugue: três pinos redondos de 20 A.

As dimensões nominais do produto são de 594 × 594 × 550 mm.

A instalação deve considerar também o correto posicionamento do equipamento e a circulação de ar necessária para o sistema de resfriamento.

UM FORNO PARA UMA COZINHA QUE VAI ALÉM DO BÁSICO
O Forno Tecno Professional TO81EXDAP combina aquilo que mais importa em um equipamento destinado a uma cozinha de alto padrão: capacidade, precisão, versatilidade e design.

São 81 litros úteis em uma estrutura de 60 cm de largura, 15 funções, Air Fry, convecção, grill infravermelho, sonda de temperatura, prateleiras telescópicas e uma série de recursos desenvolvidos para tornar o preparo mais preciso e confortável.

Seu acabamento em inox 304 escovado e vidro espelhado faz com que o forno também participe da composição estética do ambiente, enquanto o desenho Professional permite criar conjuntos coordenados com outros equipamentos da linha.

É uma escolha para quem não procura apenas um forno para assar alimentos, mas um equipamento capaz de acompanhar diferentes técnicas culinárias e elevar a experiência da cozinha todos os dias.

PERGUNTAS FREQUENTES
1. Qual é a capacidade do Forno Tecno Professional TO81EXDAP?
O forno possui 81 litros de capacidade útil e 92 litros de capacidade bruta.

2. Qual é a largura do forno?
O produto possui aproximadamente 60 cm de largura, com dimensão externa de 594 mm.

3. O forno possui Air Fry?
Sim. O TO81EXDAP possui Air Fry integrado, com funcionamento em temperatura de até 250 °C e bandeja específica com capacidade de até 3 litros.

4. O forno possui sonda de temperatura?
Sim. A sonda mede a temperatura interna dos alimentos e auxilia no controle do ponto de preparo.

5. Quantas funções possui?
O forno possui 15 funções de cocção, incluindo convecção, grill infravermelho, Air Fry, Pizza, Fermentação, Warming Plate, Steam Clean e Eco.

6. É possível preparar mais de um alimento simultaneamente?
Sim. O sistema de convecção permite distribuir o calor de maneira uniforme pelo interior do forno e utilizar diferentes posições de prateleira.

7. O forno possui grill?
Sim. O equipamento possui grill infravermelho, além de funções de grill ventilado e grill infravermelho ventilado.

8. O forno possui limpeza automática?
O modelo possui a função Steam Clean, que utiliza vapor em alta temperatura para auxiliar na remoção de gorduras e sujeiras.

9. O forno possui prateleiras telescópicas?
Sim. São dois pares de prateleiras telescópicas, com capacidade de até 15 kg cada.

10. Qual é a temperatura máxima do forno?
A faixa de temperatura do forno vai de 40 °C a 260 °C. Na função Air Fry, a temperatura chega a 250 °C.

11. Qual é a tensão do produto?
O Forno Tecno Professional TO81EXDAP trabalha em 220 V.

12. Qual é a potência do forno?
A potência máxima especificada é de 2,85 kW.

13. O forno pode ser instalado em uma torre de eletrodomésticos?
Sim. O produto possui aplicação de embutir e dimensões externas de aproximadamente 60 cm, sendo adequado para projetos planejados conforme as especificações de instalação do fabricante.

14. O forno possui vidro triplo?
Sim. A porta possui vidro triplo removível, contribuindo para o isolamento térmico, segurança e facilidade de limpeza.

15. Qual é a garantia?
A Tecno oferece 2 anos de garantia contra defeitos de fabricação.

PRINCIPAIS ATRIBUTOS
Forno elétrico de embutir | Linha Professional | 81 litros úteis | 92 litros brutos | 60 cm | 220 V | 15 funções | Air Fry 250 °C | Sonda de temperatura | Convecção | Grill infravermelho | Grill ventilado | Multi Cooking | Pizza | Fermentação | Warming Plate | Steam Clean | Função Eco | Memória para 4 receitas | Timer digital | Prateleiras telescópicas | Bandeja extra profunda | Vidro triplo removível | Ventilador de resfriamento | Trava de segurança | Inox 304 escovado | Vidro espelhado | 2 anos de garantia.